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虹鳟现在可以在中国正式标记为鲑鱼

[2018-08-13 09:55:57] 来源: 编辑: 点击量:
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导读:   根据政府经营的渔业组织和13家中国渔业公司发布的新规定,虹鳟鱼可以贴上标签并作为鲑鱼出售。  该裁决旨在解决有关中国生

   根据政府经营的渔业组织和13家中国渔业公司发布的新规定,虹鳟鱼可以贴上标签并作为鲑鱼出售。

  该裁决旨在解决有关中国生产的虹鳟鱼被误认为鲑鱼的投诉,因为人们担心吃生虹鳟会导致寄生虫感染。

  中国水产品加工和营销联盟(CAPPMA)在其网站上表示,该决定称鲑鱼是鲑科鱼类的伞形名称,虹鳟鱼也属于这一类。

  农业部下属的社会组织CAPPMA 和13家渔业公司发布了有争议的标准。

  近年来,中国鲑鱼的销售一直在增加,但缺乏标准引起了许多中国消费者的关注。

  5月份,一些媒体报道称,中国西北部青海省生产的很多鲑鱼实际上是虹鳟鱼。

  后来许多网民开始声称青藏高原的虹鳟鱼被误标为鲑鱼,并且被虫子沾染并涂成鲑鱼。

  这一说法遭到中国渔业协会(CFA)的驳斥,该协会称国内虹鳟鱼养生卫生并经过仔细检疫。“鲑鱼是否有寄生虫并不取决于它是在海水还是淡水中繁殖。”

  由于非常相似,一些餐馆直接将虹鳟鱼标记为鲑鱼。

  CAPPMA发布的标准也有严格的规则来控制鲑鱼中的蠕虫,并要求餐馆和公司在鱼产品上贴上标签,以便消费者知道鱼的来源和精确的物种。

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