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消费者倡导者关注鲑鱼标签

[2018-08-22 10:46:38] 来源: 编辑: 点击量:
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导读:   在中国鱼类协会推出允许虹鳟鱼被标记为鲑鱼的新标准十天之后 - 上周二,上海消费者委员会举行公开辩论,敦促行业领袖和企业尊

   在中国鱼类协会推出允许虹鳟鱼被标记为鲑鱼的新标准十天之后 - 上周二,上海消费者委员会举行公开辩论,敦促行业领袖和企业尊重消费者的“知情权”。他们消费的产品“。

  律师和水产养殖学者与中国水产品加工和营销联盟的代表进行了为期两小时的辩论,该联盟是起草和发布新指南的主要机构。

  “这次辩论的目的不是重写或修改新的指导方针,因为我们没有这个角色。但作为消费者的代言人,我们认为开放的平台,包括不同的观点和讨论的兴趣,是第一步在提出改变时,“理事会秘书长唐建生说。“从激烈的讨论中,我们相信会出现改善。”

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  水产联盟副秘书长陈立春在会上表示,新标准将按计划实施。

  “新标准是经过深思熟虑和扎实研究的结果。介绍它们的目的是规范市场,保证食品安全,”陈说。

  中国中央电视台在青海省开展大规模淡水渔业宣布供应三分之一的中国“鲑鱼”后三个月出台了这些规定。该节目促使人们讨论青海 - 一个内陆省份 - 是否应该出售大量标记为鲑鱼的鳟鱼。

  该联盟此前曾辩称,在中文中,鲑鱼这个词可能指的是大西洋鲑鱼和鳟鱼。根据上海渔业商业协会的公开上市,大西洋鲑鱼的批发价格是鳟鱼价格的两倍多。

  将鳟鱼标记为鲑鱼的主要问题之一是后者在中国被广泛用作生鱼片,而鳟鱼(一种淡水鱼)可携带可能对人类具有传染性的寄生虫。

  “有关鲑鱼标签的争议已经从学术讨论转向社会和法律问题,因为它可能会鼓励餐馆和零售商侵犯消费者的知情权,”参与辩论的律师江贤被引述说通过在线媒体thepaper.cn。

  由上海消费者委员会发起的一项在线消费者调查发现,超过80%的受访者表示错误标签鲑鱼“变白变黑”,70%的受访者担心企业会利用新标准欺骗他们。两天内有超过2,000人参加了调查。

  金融服务公司荷兰合作银行(Rabobank)的数据显示,中国是全球第三大鲑鱼消费市场,仅次于欧盟和美国,是增长最快的消费市场,年增长率为25%。

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